Sommige curry’s moet ik laten zoals ze zijn maar de Chicken Korma is voor mij een curry die ik nog lekkerder zou kunnen maken. Ik had hem in india gegeten en toch smaakte hij daar anders. Na wat experimenteren, proeven en proberen heb ik hem eindelijk zoals hij in India gegeten wordt. Ik was weer even op vakantie .. Dus deze week een nieuwe en verbeterde Chicken Korma Desi met de (h) eerlijke Biologische kippenpoten van “De Zeeuwse Kip”.Vol trots ga ik nu aan de slag om weer de geuren en smaken uit India in dit gerecht te verwerken.
Ik combineer deze curry graag met een Kerala Pumpkin curry. Gemaakt met biologische Zeeuwse pompoenen van “Organic Harinck” en op smaak gebracht met alle authentieke kruiden uit het zuiden van India.
Kortom een feest op je bord.
Heb jij zin in een bijzondere maar vooral gezonde en biologische maaltijd…..
Its curry time!
Verwen jezelf en je partner dit weekend en bestel een prachtig bord bij Rani’s.
Ik ga snel aan de slag om jullie dit weekend eens extra te verwennen.